Für diese Speise aus der äthiopischen Volksküche benötigt man zwei besondere Gewürze, die in Europa nicht leicht zu beschaffen sind. Wir empfehlen, zuerst in afrikanischen Geschäften oder Restaurants nachzufragen; man kann sie natürlich auch online bestellen.   Das Olivenöl in...

Wir meinen, dass zum Fest auch gute Laune gehört, besonders, da wir ja einen Geburtstag feiern. Für gehobene Stimmung und ungetrübte Freude haben wir eine klassische Weihnachtsleckerei etwas aufgemotzt. Gibt es etwas Schöneres, als wenn die ganze Familie zusammen lacht? Die trockenen...

Hier ist ein altes Rezept mit grünem Anstrich. Bevor wir zur Tat schreiten können, brauchen wir Cannabismilch. Die verwendete Menge des Grüngewürzes hängt natürlich von den persönlichen Bedürfnissen ab (medizinisches Ziel oder Entspannung), der Toleranzschwelle und der erwünschten...

Mathias Bröckers über Cannabis, die Legalisierung und sein neuestes Hanfbuch Mathias Bröckers aus Berlin sollte allen, die sich ernsthaft mit Cannabis befassen, ein Begriff sein. Der heute 60-Jährige war Gründer bzw. Mitbegründer des Hanfhauses in Berlin und Autor des bahnbrechenden...

Das Cannabis in einem Mixer mahlen, dann mit dem Zucker und dem Zimt mischen. Mit dieser Paste die Äpfel füllen, mit Zimt bestreuen und mit der Kirsche dekorieren. Im Ofen 25 Minuten bei 250°C backen. Beim Genuss des Wilden Apfels am offenen Kaminfeuer wünschen wir angenehme...

Lecker, gesund und ökobewusst Hanftofu kann über die Liebhaber von Lebensmitteln auf Hanfbasis hinaus auch mit dem berechtigten Interesse derer rechnen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, unter Lebensmittelallergien leiden oder abnehmen wollen. Abgesehen davon, dass er viel gesünder...

Quesadillas mit Guacamole Als eines der berühmtesten Gerichte der mexikanischen Küche sind Quesadillas schnell und einfach zubereitet und unbedingt frisch zu genießen, weil sie schnell braun werden. Es folgt ein Grundrezept, das nach Belieben verändert und gewürzt werden kann. Die einzige...

Die Zwiebel ist eines der wichtigsten Würzmittel für Speisen. Ihren Wert machen nicht die in ihr enthaltenen fast 1.000 Kohlenhydrate, die 300 verschiedenen Eiweißarten und die unglaubliche Menge Vitamin C aus – die natürlich nicht nebensächlich sind – sondern ihre ausgezeichneten...

Rätselfrage: Was ist das? Es ist grün, Abkömmling einer Pflanze, die in China heimisch ist und welche die Menschheit seit Jahrtausenden zu sich nimmt – seitdem sie festgestellt hat, dass sie eine positive Wirkung auf den Organismus und das Denken hat, manchmal belebt, manchmal beruhigt?...

Kanaan, wo Milch und Honig fließen Dank der einzigartigen Zusammensetzung der Hanfsamen und des aus ihm gepressten Öls zählen sie zu den bevorzugten Bio-Lebensmitteln und verdienen deshalb einen Platz in jedem Haushalt – das hatten wir im ersten Teil unserer Serie festgestellt. Wir gehen...

Boards of Canada: Tomorrow’s Harvest Die Musik von Boards of Canada wirkt leichter, wenn man etwas geraucht hat. In A Beautiful Place Out In The Country mag ich persönlich am liebsten, das lege ich immer wieder auf. Die Musik des schottischen Brüderpaars verfügt über besondere Kräfte....

Alice In Chains: The Devil Put Dinosaurs Here Die maßgebliche Stilrichtung der Rockmusik in den Neunzigern war der Grunge. Selbst Modekollektionen wurden geplant, parallel zum Geländegewinn des Stils. Aber sie ließen nicht nur ausgeleierte Pullis zurück, auch das eine oder andere Element...